넷플릭스 흑백요리사 미슐랭에 대해서

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넷플릭스의 비영어권 콘텐츠 순위에서 한국 콘텐츠가 1위와 톱텐 안에 드는 것은 이제 놀라울 일이 아닌데, <흑백 요리사>는 또 다른 티핑 포인트가 될 수도 있다는 생각이 들었다. 일단 수치를 보면, 지난 9월 마지막주 시청수가 490만 뷰로 비영어 TV 콘테츠 1위를 기록했고, 영어 콘텐츠까지 합치면 TV 콘텐츠 중 4위를 기록했다. 사실 요리 경연대회는 한물 간 아이템이기도 하다. <아이언셰프>를 비롯한 무수히 많은 요리 콘텐츠가 쏟아졌던 미국에서는 더욱 그러하다. 넷플릭스는 오히려 데이비드 장과 같은 셀럽 셰프를 내세운 라이브 쿠킹 프로그램을 진행하면서 새로운 실험을 하는 중이라고 볼 수 있다. 근데 <흑백 요리사>가 그럼에도 잘 되는 이유는 일단 K푸드의 위세가 아주아주 크다는 이유가 있다. 직간접적으로 K푸드가 소셜미디어를 타고 얼마나 큰 인기를 얻고 있는지를 자주 이야기 해왔고, 얼마 전에는 친구분의 포스팅에서도 다음 K푸드는 순대국이라는 말씀에 곱창/막창 BBQ가 되지 않을까 농담 섞어 이야기해왔는데, 틱톡과 인스타그램에서 한국 음식의 무한 진화를 보고 있으면 이게 농담이 아닐 수 있다는 생각을 하게 된다. 이렇게 큰 인기를 얻는 흐름은 이미 늦어도 재작년부터 시작되었다고 볼 수 있다. 2023년에 특히 더욱 커졌고. 제작기획팀과 넷플릭스의 콘텐츠 기획자들은 이 흐름을 보고 있었을 것이라고 추정한다. 그리고 새롭지 않을 포맷을 있는 대로 스케일을 키우면서 화제성을 갖추게 만들었다. 미슐랭 쓰리 스타 셰프와 백종원 그리고 사람들이 그렇게 좋아하는 한국 (음식)의 대표적인 셰프들, 그리고 무려 아이언셰프에서 우승한 에드워드 리와 같은 요소까지 깨알처럼 챙겼다. 자, 보면 소셜미디어에서 온갖 이야기가 한국뿐만 아니라 한국 콘텐츠를 좋아하는 비영어권 국가들 그리고 심지어 미국 시장에 까지 퍼져나갈 수 있는 준비가 된 것이다. 사실 넷플릭스는 올해 들어 본격적으로 '가성비 콘텐츠'...

육회 맛집 광장시장 창신육회

광장시장 창신 육회!  깊고 진한 맛의 육회 탐방기

 

오늘은 서울의 유명한 먹거리 중 하나인 광장시장에서 창신육회를 소개해드릴게요.

광장시장은 다양한 먹거리가 가득한 곳으로, 특히 육회로 유명한 창신육회는 많은 사람들에게 인기있는 맛집이에요.

2차로 찾아간 광장시장에서 육회를 먹었습니다.
광장시장은 서울의 전통 시장 중 하나로, 다양한 음식과 쇼핑을 즐길 수 있는 곳이에요.
이곳은 특히 길거리 음식과 전통 음식을 찾는 사람들에게 인기가 많고, 매일 많은 관광객과 현지인들이 방문하죠.
시장 안에는 여러 가지 먹거리가 가득하고, 그 중에서도 육회는 특히 많은 사랑을 받고 있어요.

육회 맛집 광장시장 창신육회
광장시장에 있는 창신 육회!
사실 광장시장에 있는 많은 육회 집 중에 하나겠죠.
육자매육회 처럼 창신육회도 분점이 많이 있습니다.

육회 맛집 광장시장 창신육회
여느 육회 집처럼 소고기뭇국이 나옵니다. 무은 안보이네요. ^^;;

육회 맛집 광장시장 창신육회
육회, 육사시미 세트로 주문했습니다.
창신육회는 광장시장에서 시작된 육회 전문점으로, 신선한 소고기를 사용해 만든 육회가 특징이에요.
이곳의 육회는 부드럽고 신선한 맛이 일품이라 많은 사람들이 찾는 이유 중 하나죠.
창신육회는 그 명성 덕분에 줄을 서서 기다려야 할 때도 많아요.

육회 맛집 광장시장 창신육회
육회는 언제봐도 맛있게 보입니다.
노란 노른자가 정말 봉긋하게 솟았네요.
싱싱한 달걀의 상징이죠!!
육회의 맛은 정말 뛰어나요.
신선한 소고기의 맛이 그대로 느껴지고, 양념이 잘 배어 있어 입안에서 살살 녹는 느낌이에요.
특히 국물은 담백하고 깔끔해서 육회와 함께 먹으면 정말 잘 어울려요.
육사시미도 신선한 맛이 일품이라 추천드려요.


육회 맛집 광장시장 창신육회
육사시미는 이번에 처음 먹어봅니다.
정말 부드럽습니다. 굿굿
창신육회의 대표 메뉴는 바로 육회에요.
육회는 기본적으로 소고기를 얇게 썰어 양념과 함께 제공되는데, 이곳의 육회는 특히 신선하고 맛있어요.
또한, 육사시미와 소고기무국도 인기 메뉴로, 육사시미는 신선한 소고기를 그대로 즐길 수 있는 메뉴에요.
소고기무국은 국물이 담백하고 맛있어요.
 
육회 맛집 광장시장 창신육회
녹두전은 이미 친구들의 젓가락질에 당했네요.

육회 맛집 광장시장 창신육회
광장시장 육회 파는 식당에서 흔하게 볼 수 있는 메뉴 구성입니다.

가격대는 일반적인 육회 전문점과 비슷한 편이에요.

하지만 신선한 재료와 맛을 고려했을 때 가성비는 정말 좋다고 생각해요.

육회 한 접시와 소고기무국을 함께 시켜도 부담 없는 가격이에요.

광장시장은 주말에 특히 붐비기 때문에, 평일에 방문하는 것을 추천해요.

그리고 점심시간을 피하면 좀 더 여유롭게 식사를 즐길 수 있어요.

또한, 육회를 주문하면 김과 함께 나오는 경우가 많으니, 김에 싸서 먹어보는 것도 좋은 방법이에요.



육회 맛집 광장시장 창신육회
역시나 맛있게 먹었습니다. ㅎㅎ

하지만 사람이 너무 많아서 복잡합니다.
차분하게 식사하고 싶은 분들은 싫어하겠네요.
광장시장의 육회집은 비슷한 구성, 비슷한 맛, 어차피 분점입니다.
사람 없는 한가한 곳으로 가세요.
통행로 쪽에 앉은 친구는 발을 3번 정도 밟혔습니다. ㅠㅠ
그게 후회 안 하는 방법입니다.
 
 

 



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