넷플릭스 흑백요리사 미슐랭에 대해서

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넷플릭스의 비영어권 콘텐츠 순위에서 한국 콘텐츠가 1위와 톱텐 안에 드는 것은 이제 놀라울 일이 아닌데, <흑백 요리사>는 또 다른 티핑 포인트가 될 수도 있다는 생각이 들었다. 일단 수치를 보면, 지난 9월 마지막주 시청수가 490만 뷰로 비영어 TV 콘테츠 1위를 기록했고, 영어 콘텐츠까지 합치면 TV 콘텐츠 중 4위를 기록했다. 사실 요리 경연대회는 한물 간 아이템이기도 하다. <아이언셰프>를 비롯한 무수히 많은 요리 콘텐츠가 쏟아졌던 미국에서는 더욱 그러하다. 넷플릭스는 오히려 데이비드 장과 같은 셀럽 셰프를 내세운 라이브 쿠킹 프로그램을 진행하면서 새로운 실험을 하는 중이라고 볼 수 있다. 근데 <흑백 요리사>가 그럼에도 잘 되는 이유는 일단 K푸드의 위세가 아주아주 크다는 이유가 있다. 직간접적으로 K푸드가 소셜미디어를 타고 얼마나 큰 인기를 얻고 있는지를 자주 이야기 해왔고, 얼마 전에는 친구분의 포스팅에서도 다음 K푸드는 순대국이라는 말씀에 곱창/막창 BBQ가 되지 않을까 농담 섞어 이야기해왔는데, 틱톡과 인스타그램에서 한국 음식의 무한 진화를 보고 있으면 이게 농담이 아닐 수 있다는 생각을 하게 된다. 이렇게 큰 인기를 얻는 흐름은 이미 늦어도 재작년부터 시작되었다고 볼 수 있다. 2023년에 특히 더욱 커졌고. 제작기획팀과 넷플릭스의 콘텐츠 기획자들은 이 흐름을 보고 있었을 것이라고 추정한다. 그리고 새롭지 않을 포맷을 있는 대로 스케일을 키우면서 화제성을 갖추게 만들었다. 미슐랭 쓰리 스타 셰프와 백종원 그리고 사람들이 그렇게 좋아하는 한국 (음식)의 대표적인 셰프들, 그리고 무려 아이언셰프에서 우승한 에드워드 리와 같은 요소까지 깨알처럼 챙겼다. 자, 보면 소셜미디어에서 온갖 이야기가 한국뿐만 아니라 한국 콘텐츠를 좋아하는 비영어권 국가들 그리고 심지어 미국 시장에 까지 퍼져나갈 수 있는 준비가 된 것이다. 사실 넷플릭스는 올해 들어 본격적으로 '가성비 콘텐츠'...

가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고

가평 원조 장작불 곰탕! 뜨끈한 국물이 내 몸을 녹여주는 곳

 

 

가평에 위치한 원조 장작불 곰탕은 정말 많은 사람들에게 사랑받는 맛집이에요.

이곳은 특히 뜨끈한 국물이 내 몸을 녹여주는 그런 맛이 일품이에요.

곰탕을 좋아하는 분들이라면 꼭 한 번 방문해보셔야 할 곳이에요.

친구들과 스키장에서 굴러다닌 후, 상처받은 몸을 치유하기 위해 집에 가는 길에 뜨끈한 곰탕을 먹으러 갔습니다.
외근을 종종 하는 친구의 추천으로 갔습니다.
친구: 장작으로 지져서 가마솥으로 사골을 조진 맛
(육수가 찐~하다는 의미 같습니다.)
결론은 저도 이 식당을 추천합니다.
식당은 국도 대로변에 있습니다. 맛집답게 주차장에는 주차관리인께서 바쁘게 움직이십니다. 이른 점심시간이지만 주차장에는 차가 가득합니다.

가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고
 식당은 대로변에 있습니다.
가게는 청평역 근처에 위치해 있어서 접근성이 좋고, 주변 경치도 아름다워요.
가게에 들어서면 아늑한 분위기가 느껴지는데, 나무로 된 인테리어가 따뜻한 느낌을 줘요.
가족 단위 손님부터 친구들과 함께 온 손님들까지 다양한 사람들이 모여 있는 모습이 인상적이에요.
가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고
 식당 한쪽에서는 장작불로 육수가 우려지고 있습니다. 장장 연기와 가마솥의 김이 뿜어져 나오고 있습니다.

가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고
믿음이 가는 간단한 메뉴판!
장작불곰탕으로 통일했습니다.

가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고
석박지와 배추김치, 생고추, 생양파, 파
밑반찬 만으로 악귀를 물리칠 수 있을 겁니다. 하하핳

가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고
김치도 맛있습니다.

이제 곰탕의 국물 맛에 대해 이야기해볼게요.

국물은 정말 깊고 진한 맛이 나요.

장작불에 고아낸 국물이라 그런지, 고소한 맛이 일품이에요.

한 숟가락 떠먹으면 그 깊은 맛이 입안 가득 퍼지면서, 정말 따뜻한 기운이 느껴져요.

뜨끈한 국물이 내 몸을 녹여줘요. 특히 겨울철에 이곳의 곰탕을 먹으면 몸이 따뜻해져서 정말 좋답니다.

 

가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고
 뜨끈한 곰탕이 나왔습니다.

메뉴는 간단해요.

주 메뉴는 곰탕인데, 가격은 10,000원 정도로 합리적이에요.

곰탕 외에도 다양한 반찬이 제공되는데, 특히 무김치와 배추김치가 곰탕과 잘 어울려요.

가격 대비 양도 푸짐해서 배부르게 먹을 수 있어요.


가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고
고기는 얇고 저며져 있습니다. 그래서 부드럽게 먹을 수 있습니다.
고기는 이 식당의 소스에 찍어 먹으면 됩니다.

가평 원조 장작불 곰탕 뜨끈한 국물이 최고

고기와 재료의 신선함도 빼놓을 수 없어요.

고기는 부드럽고 씹는 맛이 좋고, 국물과 함께 먹으면 정말 환상적이에요.

고기의 양도 많아서 한 그릇으로도 충분히 배부르게 먹을 수 있어요.

재료가 신선하다는 느낌이 확실히 들어서, 건강한 한 끼를 먹는 기분이 들어요.

파를 듬북넣어줍니다.
 
그리고 한 그릇 뚝딱!
몸과 마음이 따뜻하지는 국밥 한 그릇이었습니다.
 

 

 

 



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