넷플릭스 흑백요리사 미슐랭에 대해서

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넷플릭스의 비영어권 콘텐츠 순위에서 한국 콘텐츠가 1위와 톱텐 안에 드는 것은 이제 놀라울 일이 아닌데, <흑백 요리사>는 또 다른 티핑 포인트가 될 수도 있다는 생각이 들었다. 일단 수치를 보면, 지난 9월 마지막주 시청수가 490만 뷰로 비영어 TV 콘테츠 1위를 기록했고, 영어 콘텐츠까지 합치면 TV 콘텐츠 중 4위를 기록했다. 사실 요리 경연대회는 한물 간 아이템이기도 하다. <아이언셰프>를 비롯한 무수히 많은 요리 콘텐츠가 쏟아졌던 미국에서는 더욱 그러하다. 넷플릭스는 오히려 데이비드 장과 같은 셀럽 셰프를 내세운 라이브 쿠킹 프로그램을 진행하면서 새로운 실험을 하는 중이라고 볼 수 있다. 근데 <흑백 요리사>가 그럼에도 잘 되는 이유는 일단 K푸드의 위세가 아주아주 크다는 이유가 있다. 직간접적으로 K푸드가 소셜미디어를 타고 얼마나 큰 인기를 얻고 있는지를 자주 이야기 해왔고, 얼마 전에는 친구분의 포스팅에서도 다음 K푸드는 순대국이라는 말씀에 곱창/막창 BBQ가 되지 않을까 농담 섞어 이야기해왔는데, 틱톡과 인스타그램에서 한국 음식의 무한 진화를 보고 있으면 이게 농담이 아닐 수 있다는 생각을 하게 된다. 이렇게 큰 인기를 얻는 흐름은 이미 늦어도 재작년부터 시작되었다고 볼 수 있다. 2023년에 특히 더욱 커졌고. 제작기획팀과 넷플릭스의 콘텐츠 기획자들은 이 흐름을 보고 있었을 것이라고 추정한다. 그리고 새롭지 않을 포맷을 있는 대로 스케일을 키우면서 화제성을 갖추게 만들었다. 미슐랭 쓰리 스타 셰프와 백종원 그리고 사람들이 그렇게 좋아하는 한국 (음식)의 대표적인 셰프들, 그리고 무려 아이언셰프에서 우승한 에드워드 리와 같은 요소까지 깨알처럼 챙겼다. 자, 보면 소셜미디어에서 온갖 이야기가 한국뿐만 아니라 한국 콘텐츠를 좋아하는 비영어권 국가들 그리고 심지어 미국 시장에 까지 퍼져나갈 수 있는 준비가 된 것이다. 사실 넷플릭스는 올해 들어 본격적으로 '가성비 콘텐츠'...

건강한 삶을 사는 법

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百歲(백세)까지 건강하게 사는 法(법)



️하루에 잠은 6~8시간 꼭 단잠을 자세요.

️잠자리에서 일어나면 누워서도 자신만의 운동을 하세요

️일어나서는 입 안을 깨끗이 양치를  꼭 하시고, 따뜻한 물을 한잔 마셔 보세요

️아침식사는 절대 거르지 말고, 야채를 많이 드시고,
️계란 프라이는 필수로 1개 드시고... 30분 후 두유 한잔도 더불어 드세요

️매끼 빠지지 마시고.. 양파와 오이를 꼭 드세요. 양파는 혈전 청소부요, 오이는 장내의 노폐물 배출자입니다.

️나이가 들수록 일주일에 세 번 이상 단백질을 섭취하세요.
육류로는 오리고기, 흑돼지 앞다리살이 최고죠. 왜?  불포화 지방산이기 때문입니다.
꼭 수육으로 섭취하세요. 굽거나, 볶는 것은 안됩니다. 곁들이면 생선도 좋습니다.

️포화지방산 고기는 되도록 멀리하세요
쇠고기, 돼지고기, 닭고기... 등입니다.

️되도록이면 밀가루 음식은 자제하세요.
국수, 빵, 수제비, 과자, 등등
그것은 바로 포도당이기 때문입니다.
그래서 췌장이 인슐린 만드느라 힘들죠. 노후에는 고혈압이나 당뇨로 이어집니다.

️우리가 일반적으로.. 생각 없이 먹는 튀김요리, 통닭, 햄버거, 피자, 마요네즈도 몸에 안 좋습니다. 참고하세요.
생활 문화를 바르게 갖지 못하면... 결국 병은 찾아들기 마련입니다. 
그러기 전에 백세시대에 맞는 건강시대로 함께 갑시다

️밤늦게... 되도록이면 7시 30분 넘어서는 음식을 자제하세요.

️잠들기 전에 뜨거운 물 한잔으로  몸을 편히 잠들게 하시면 더욱 좋습니다.


️건강은 건강할 때 지켜요. 아무리 많은 돈을 줘도... 대신... 아파 줄 사람 없고... 죽어줄 사람도 없습니다. 나중에 후회하지 말고요...
실천은 곧 건강을 지키는 것입니다.

️가족 식단은 온 가족의 건강을 지키는 최상이죠. 그래서 대단히 중요한 것입니다.
이것만 알고 실천해도... 건강하게 백세시대로 가는데 이상 없습니다.

️인간에게 생기는 치매는... 나이 먹고... 늙어서 생기는 병이 아닙니다.
치매는... 물을 잘 마시지 않아 생기는 병 중 하나입니다.

️우리 몸은 면역체계가 가동됩니다.

️우리 몸에 물이 부족하면... 물이 없어도 살 수 있는 부분부터 물 공급을 차차 줄여나갑니다. 이때가... 물을 잘 마시지 않는 30대부터입니다. 4~50대부터는 더 마시지 않습니다.  그럼 우리 몸 중 어디가 먼저 늙어 갈까요. 

️바로 피부부터 늙어 갑니다. 피부가 말랐다고 죽지는 않습니다. 피부가 먼저 늙어가는 겁니다.

️그래도 물이 부족하면 다음 어디를 줄여 나갈까요. 장기입니다. 이 때는 5~60대가 되겠네요.
그래서 이때부터 여기저기 아파지는 곳이 많아지는 겁니다. 물론 그동안 많이 사용하기도 했지만...

️최종적으로 물이 부족하면요...
뇌에 물 공급이 잘 되지 않습니다.
드디어 뇌가 아프기 시작합니다.
그래서 노인이 되면 질환 중에서 뇌 관련 질환이 제일 많습니다

️물 부족은 만병에 근원입니다.
반대로 물만 잘 드셔도 질병 80%는  스스로 낫는다고 합니다.
물을 잘 드시면 치매 예방도... 치매도 늦출 수 있습니다.
문제는 물이 목에 걸려서 먹지 못하는 데 있습니다
옛날 노인들이 하시는 말씀 중에... 물도 돼서 마시지 못한다며 한 모금도 못 마시는 노인들도 많았습니다.
사람이 늙어서 죽을 때는... 몸에 수분이 거의 빠져나가 양자 파동이 없을 때 죽는 것입니다.
물을 자주 마시는 습관을 들이세요

️모든 건강과 질병은... 식생활 습관과 생활 습관이 90%이며, 부모로부터 유전으로 물려받은 질병도 습관으로 고칠 수 있습니다.
우리가 상온(常溫)의 물만 마셔도 몸은 몰라보게 건강해집니다.

️냉수는 체온을 떨어 뜨리는데, 체온이 1도 떨어질 때마다 면역력은 30%,
기초대사력은 12%씩 떨어집니다.
냉수는 소화,  혈액순환, 효소의 활성기능을 떨어 뜨립니다.
냉수는 체내 산화를 촉진시켜 노화를 촉진합니다.

️암세포는 低(저) 체온상황에서 활성화되고, 高(고) 체온에서는 얼씬도 못합니다. 우리가 병에 걸리면 일단 몸이 불덩이가 되는데, 그 이유는 무엇일까요? 
몸이 스스로 알아서 체온을 높여 몸속에 들어온 병균을 죽이거나 퇴치하여 살리려는 생명의 자생능력 때문입니다.
몸이 따뜻해지면 더 이상 지방 비축이 필요 없구나라고 인체가 스스로 판단해 음식을 과다 섭취하지 못하게 하거나 몸속의 지방 비축을 스스로 제어합니다.

️몸이 건강해지려면 일단 가정에서부터 생수나 식수를 냉장고 안에서 밖으로 끌어내도록 해야 합니다.
세상 살기 싫으면... 냉수를 자주 마시도록 하세요. 그러면 남들보다 빨리 갈 수 있습니다.





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